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Pós-graduação IAC realiza Aula Inaugural
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Por Carla Gomes (MTb 28156) - Assessora de Imprensa - IAC - e Raquel Hatamoto - Estagiária
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O Programa de Pós-Graduação em Agricultura Tropical e Subtropical do Instituto Agronômico de Campinas (IAC) fez nesta terça-feira, 1º, na Sede do IAC, a aula inaugural do Programa da PG-IAC, que reúne 105 pós-graduandos, sendo 76 no curso de mestrado e 29 no doutorado.
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De acordo com a coordenadora do curso, Adriana Parada Dias da Silveira, o intuito é dar as boas-vindas aos ingressantes e reunir alunos e docentes do curso. Para isso, a coordenadora expôs os principais aspectos da estrutura e do regimento da Pós-Graduação, explicou o funcionamento da secretaria e esclareceu as normas da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES).
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A apresentação da PG-IAC contou também com a palestra do pesquisador científico e coordenador da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), Orlando Melo de Castro. Com o tema “O Agronegócio Paulista e Brasileiro: atual e perspectiva”, Castro trouxe aos alunos informações sobre a produção agrícola paulista e nacional, a participação da tecnologia nos resultados e os desafios para os próximos anos.
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Castro falou para um público diversificado — a PG-IAC tem alunos de diversos Estados, incluindo Minas Gerais, Goiás, Paraná, Bahia, Santa Catarina, Rio Grande Sul e São Paulo, que reúne a maioria. A formação também é diversa, apesar de a maioria de agrônomos, há também biólogos e engenheiros ambientais.
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Castro comentou sobre as mudanças culturais e econômicas que refletem no consumo de alimentos. Ele citou a queda na ingestão de feijão, que já foi item obrigatório no cardápio das famílias brasileiras, mas deixou de ser também como resultado na alteração de perfil familiar, incluindo a dupla jornada das mulheres e, conseqüentemente, o menor tempo para dedicar à culinária. Para superar essa queda, a pesquisa no IAC tem buscado o desenvolvimento de variedades de feijão com cozimento mais rápido, como o novo IAC Formoso.
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O coordenador da APTA comentou também sobre a expansão e a mudança do perfil da demanda mundial por alimentos, incluindo a exigência de produtos alimentícios certificados segundo critérios de rastreabilidade e segurança. “O mundo está ávido por alimentos, mas não por qualquer alimento”, disse ao alertar os pós-graduandos para o fato de eles estarem envolvidos nesse processo de produção.
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Os alunos tiveram acesso ainda a dados sobre áreas destinadas à agricultura, consumo de fertilizantes e defensivos agrícolas e os resultados gerados pela adoção de tecnologias. A programação foi encerrada com visita ao Centro Experimental Central do IAC.
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