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Livro “História da Fruticultura Paulista” traz protagonistas da pesquisa que contribui pela liderança paulista
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Dentre os 40 autores, 13 são pesquisadores do IAC
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Por Fernanda Domiciano – Estagiária – Assessoria de Imprensa - IAC
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Um livro para resgatar e não deixar perder a história da fruticultura do Estado de São Paulo. Esta é a proposta do livro “História da Fruticultura Paulista”, lanç![\"\"](\"../../../../../image/capa%20tres.JPG\")
ado em setembro, pela Sociedade Brasileira de Fruticultura. O livro conta com a participação de 40 autores e entre esses, 13 são pesquisadores do Instituto Agronômico de Campinas (IAC). \r\n
O objetivo da publicação é reunir fatos e dados históricos sobre a fruticultura paulista, destacando pilares de pesquisa, extensão e produção paulistas e nomeando pessoas que tiveram importante participação para tornar a fruticultura paulista uma das mais importantes do País. “Vimos que grandes pesquisadores que contribuíram para o desenvolvimento da fruticultura estão se aposentando e que a história poderia se perder”, explica a pesquisadora do IAC e uma das autoras do livro, Laura Maria Molina Meletti.
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Segundo o livro, São Paulo ocupa o primeiro lugar em produção de importantes frutas, como laranja, limão, tangerina, abacate e caqui, e segundo lugar nacional em ameixa, uva, figo, manga, goiaba, banana e pêssego, destacando-se também na produção de abacaxi, maracujá, mamão, pitaya, coco, anonáceas, lichia, carambola e macadâmia.
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Todas essas frutas são abordadas no livro, que fala sobre o histórico de cada uma, variedades existentes, contribuições das pesquisas, principais doenças, colheita e pós-colheita. Ao todo, são 17 capítulos, sendo um destinado à importância econômica da fruticultura.
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Características relevantes para colocar São Paulo em situação tão privilegiada na produção frutícola é a diversidade de espécies e as tecnologias que viabilizaram sua expansão por diversas regiões. Esses ganhos são resultados da pesquisa agrícola, em especial a do IAC, que tornou viável a fruticultura em condições de clima e solo paulistas.
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O avanço tecnológico contribuiu para incrementar as opções dos produtores, fazendo da fruticultura um dos principais segmentos na geração de renda por hectare e de empregos diretos e indiretos. O resultado é desenvolvimento rural e urbano, incluindo o bem-estar para consumidores de produtos de melhor qualidade.
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O IAC tem inúmeras contribuições para o avanço da fruticultura em São Paulo, como o desenvolvimento de variedades resistentes às principais doenças, que utilizem menos defensivos agrícolas, que tenham maior produção e características que agradem aos consumidores e à indústria do setor. No foco dos estudos estão também os novos problemas. Como exemplo, pode-se destacar a preocupação do Instituto em pesquisar o greening (HLB – huanglongbing), principal doença que afeta a citricultura hoje e que faz com que as plantas contaminadas produzam frutos menores, com menor porcentagem de sucos e mais ácidos.
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Outra contribuição é o melhoramento genético de frutas de clima temperado, tropical e subtropical e o lançamento de pelo menos 30 novas variedades de uva para vinificação e para mesa, além de projetos que visam ao aumento de produtividade e melhoria da qualidade das uvas.
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Serviço
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“História da Fruticultura Paulista” custa R$ 55,00 e pode ser adquirido no Setor de Publicações IAC na Av. Barão de Itapura, 1.481, Campinas. Os interessados também podem comprar o livro por depósito bancário ou cheque nominal. Para mais informações ligue 19 – 2137-0656 ou mande um e-mail para vendas@iac.sp.gov.br. \r\n
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Para mais informações acesse -