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Dia de Campo de Arroz traz todas as variedades de tipo especial lançadas pelo IAC
Além das variedades, evento em sétima edição apresenta tecnologias de cultivo de arroz para toda cadeia produtiva
Por David da Silva Junior - Estagiário da Assessoria de Imprensa IAC
“Os pesquisadores sonhavam com esse programa e agora ele é real”, lembrou Cândido Ricardo Bastos, do Instituto Agronômico (IAC), sobre o Programa de Melhoramento Genético de Arroz da Instituição, que estuda arroz desde 1935 e, em 1992, encampou as pesquisas com melhoramento genético de tipos especiais de arroz. O IAC lançou nos últimos oito anos quatro variedades de tipo especial, atendendo a uma demanda crescente de mercado. Essas e outras tecnologias serão expostas no VII Dia de Campo de Arroz, no dia 12 de fevereiro, em Pindamonhangaba (SP).
O evento, com periodicidade bienal, apresenta para membros de toda a cadeia produtiva as principais tecnologias em arroz desenvolvidas pela Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Nesta edição, além das variedades de arroz tipo especial desenvolvidas pelo IAC, o Dia de Campo apresenta na prática sistemas de produção de arroz no Vale do Paraíba, controle fitotécnico e os produtos e máquinas usados no cultivo de arroz expostos pelas empresas que apóiam o evento.
Segundo Bastos, o Dia de Campo é uma prestação de contas que o Programa de Melhoramento Genético de Arroz faz para todos que participam da cadeia produtiva, mostrando os resultados de anos de pesquisas. A expectativa é de que o evento leve mais de 300 pessoas ao Polo APTA Regional Vale do Paraíba.
Variedades expostas
IAC 300
Variedade de arroz com características intermediárias entre os tipos Arbório e Carnaroli (utilizados no preparo de risotos) adequada para o cultivo no Estado de São Paulo. Esses tipos de arroz absorvem o molho através de seu núcleo branco e seu amido solta uma espécie de creme, o que caracteriza o prato italiano. A IAC 300 vem atender a uma grande demanda de mercado atualmente atendida por produtos importados. Para o produtor, a grande vantagem é o valor agregado, os lucros superam em mais de 200% os alcançados pelo arroz agulhinha.
IAC 400
Variedade de arroz do tipo Koshihikari, ideal para o preparo de sushi, a IAC 400 tem produção equivalente à de cultivares de arroz tradicional já produzidas no Estado de São Paulo, cerca 5.200 Kg/ha, muito superior aos materiais importados. A IAC 400 atende a fortes demandas internas e externas, sendo competitiva tanto no mercado nacional como no internacional.
IAC 500
O arroz do tipo aromático tem saber amanteigado, como o da pipoca de micro-ondas. Em algumas regiões do mundo, seu consumo chega a ser quase três vezes maior que o de arroz do tipo tradicional, sem aroma. A IAC 500 tem produção um pouco menor que a das principais variedades de arroz do tipo agulhinha produzidas no Estado de São Paulo, mas apresenta cerca de 65% de grãos inteiros, além de elevada resistência ao acamamento e bom potencial produtivo, características que a tornam altamente rentável.
IAC 600
Primeira variedade de arroz exótico adaptada para o cultivo no Estado de São Paulo, o arroz preto, como é conhecido, tem sabor e aroma acastanhado e ganha cada vez mais mercado. Além de pratos bastante apreciados, o arroz preto serve ao desenvolvimento de novas mercadorias que agregam valor ao produto, como o chope de arroz preto. Com alto valor agregado, a IAC 600 é altamente resistente à brusone e precoce, com intervalo de 85 dias do plantio à colheita, características que a tornam economicamente atrativa.
Serviço
VII Dia de Campo de Arroz
Data: 12/02/2009
Local: Polo APTA Regional Vale do Paraíba, Rodovia Presidente Dutra (BR 116), Km 97,5, Pindamonhangaba (SP)
Informações: (12) 3642-1823
Programação
8h30min
Inscrições
9h30min
Abertura
9h35min
Projeto Arroz Especiais: “Do sonho à realidade”
Dr. Cândido Ricardo Bastos – IAC / APTA Regional Vale do Paraíba
10h
Sistemas de produção de arroz no Vale do Paraíba e o controle fitotécnico
Dr. Omar Vieira Villela – APTA Regional Vale do Paraíba
10h20min
Solenidade oficial do Dia de Campo
11h
Visita ao campo de demonstração das técnicas de plantio e controle fitotécnico
12h30
Almoço
14h
Dinâmica de máquinas e produtos para cultivo do arroz com visitação aos stands
16h
Confraternização
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