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Pesquisa IAC gera resultados práticos ? redução de custos e novas opções de negócios\r\n
No universo de pequenos e médios produtores, a tecnologia do broto/batata-semente já se tornou um novo agronegócio (05/06/2006)
Por Carla Gomes (MTb 28156) ? Assessora de Imprensa ? IAC
O sucesso da tecnologia inovadora na produção de minitubérculos de batata-semente livre de vírus, desenvolvida no Instituto Agronômico (IAC), será vista de perto hoje, 5, pelo Secretário de Agricultura e Abastecimento, Alberto Macedo. O Secretário estará acompanhado do diretor-geral do Instituto Agronômico (IAC), Orlando Melo de Castro, e do pesquisador responsável pela tecnologia, José Alberto Caram de Souza Dias, durante a visita aos telados de uma das empresas que adotou a tecnologia IAC. A visita será hoje, 5, em Limeira, SP, às 16h. (Veja abaixo como chegar ao local)
Os benefícios gerados pela tecnologia IAC vêm atraindo vários agricultores. Dentre eles, destaca-se Nilton Piccin, proprietário dos telados que serão visitados hoje. Piccin, em sociedade com a agrônoma Carla Maria de Meo, montou a microempresa NPiccin Sementes e Mudas. No ano passado, essa microempresa foi contemplada pela Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP), no seu programa PIPE, de apoio à implantação de novas tecnologias a pequenas empresas, com a aprovação do projeto Produção de Minitubérculos de Batata-Semente em Ambiente Protegido a Partir do Broto. Investimentos da ordem de R$ 250.000,00 (Duzentos e cinqüenta mil reais) estão sendo aplicados em telados modernos, com 600 m2, com sistema de automatização para irrigação e fertilização, e outros suportes técnicos, visando o aumento de produtividade e sanidade. No momento, um total de 35 mil plantas oriundas de broto destacados de tubérculos/batata-semente importados das variedades Ágata e Markies e Atlantic estão em pleno desenvolvimento, com 45 dias do plantio.
Segundo o pesquisador Caram, que atua como consultor do projeto, expectativas de ampliação das estruturas estão sendo consideradas em vista do sucesso e interesse demonstrado por produtores de diversas regiões do Brasil. Além dessa empresa, aplicam a mesma tecnologia os produtores Milton Galvão da Silva, em Analândia, com produção de batata-semente orgânica, André e Alfredo Scherrer, em Limeira, João Luiz Markzuke, em Itapetininga, Kelly Pocker, em Indaiatuba, todos esses municípios localizados no Estado de São Paulo.
Essa tecnologia IAC se baseia no uso de brotos destacados de lotes de tubérculos/batata-semente importados, anualmente, para a produção de batata no Brasil. Essa importação de batata-semente é feita de países de clima frio ? Europa e América do Norte?, onde as viroses não são disseminadas com tanta rapidez como nos países de clima subtropical. Portanto, estando os tubérculos/batata-semente livres de vírus, os brotos também estarão. De acordo com o pesquisador Caram, as pesquisas iniciais demonstraram que esses brotos poderiam ser utilizados como semente. Com esse conhecimento, o pesquisador do IAC desenvolveu uma tecnologia inovadora na produção de minitubérculos de batata-semente livre de vírus. ?Essa nova tecnologia consiste no aproveitamento dos brotos que antes eram descartados, jogados no lixo, e passaram a ser plantados como batata-semente?, explica Caram. Atualmente, cresce a adesão de bataticultores a essa nova tecnologia do IAC. ?Os importadores de batata-semente estão cada vez mais deixando de descartar os brotos no lixo e passando aplicar essa nova tecnologia do IAC?, diz o pesquisador.
Relevância traduzida em reais
Segundo Caram, no universo de pequenos e médios produtores, a tecnologia do broto/batata-semente já se tornou um novo agronegócio. Produtores que dependem da importação de batata-semente básica já vêm fazendo parceria com pequenos agricultores para o aumento do lote de batata-semente de alta sanidade e com custos reduzidos em até 30%. O custo de produção de batata-semente no Brasil é um dos mais altos no mundo devido ao insumo batata-semente básica, livre de vírus. ?Esse insumo representa até 40% dos estimados R$ 20.000,00/ha?, afirma.
A importância da tecnologia desenvolvida pelo pesquisador do IAC é retratada em números. Nos últimos cinco anos, o Brasil gastou cerca de 9 milhões de dólares com a importação de batata-semente básica. ?Não se tem ainda um valor de economia determinado com a nova tecnologia da produção de minitubérculos de batata-semente oriundas de brotos, mas não é difícil estimar o expressivo impacto econômico-social e fitossanitário que a tecnologia do broto/batata-semente oferece à bataticultura brasileira?, avalia Caram. Segundo o pesquisador, basta calcular que cada broto plantado produz em média 3 minitubérculos em 75-80 dias apenas. Os produtores comercializam esses minitubérculos produzidos dos brotos em média a R$ 0,20/unidade. Esse preço é até três vezes menor que os minitubérculos produzidos em outros sistemas mais complexos, como os de cultura de tecidos ? de sanidade e produtividade comparáveis. ?Os brotos oferecem a vantagem adicional de manutenção da fidelidade genética da variedade, enquanto plântulas de cultura de tecido podem apresentar mutações?, explica.
Pesquisa com caráter social
De acordo com o pesquisador do IAC, José Alberto Caram de Souza Dias, a tecnologia do broto/batata-semente está sendo considerada revolucionária no sistema de produção de batata-semente de alta sanidade a baixos custos. Em nível mundial, a tecnologia foi homenageada com a indicação para o Prêmio Tecnologia Social no Congresso Mundial da Batata em 2005, na Holanda (www.potato2005.com). Em 2001, a Fundação Banco do Brasil e a UNESCO selecionaram esse estudo como tecnologia social e a inseriu no Banco de Tecnologia Social: www.tecnologiasocial.org.br).
SERVIÇO:
Visita à produção de batata-semente ? Tecnologia IAC
Data: 05 de junho de 2006
Horário: 16h
Como chegar ao local:
Via Anhanguera Km-133,5 ? sentido Limeira?Campinas. Entrar na Ripasa, à direita, no trecho de asfalto, indo sentido Capela Sto. Antonio, Bairro do Tatu. Os telados da empresa NPiccin Mudas e Semente ficam a menos de 200 metros da área da Capela. Placas indicativas orientarão os visitantes.
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