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IAC realiza Fórum de Viticultura para combater pressões do setor
O aparecimento de novas pragas associado ao empobrecimento do solo e à pressão imobiliária são obstáculos para o produtor
Por Carla Gomes - Assessora de Imprensa - IAC
De importância econômica e social na região de Jundiaí, a viticultura é também tradicional ? passa de pai para filho, mas os obstáculos da atividade podem afastar quem sabe e gosta de trabalhar com uva. A fim de contribuir para minimizar as dificuldades desse agronegócio e de oferecer alternativas para o produtor, o Centro de Frutas do Instituto Agronômico (IAC) realiza nesta quarta-feira, 8, em Jundiaí, o I Fórum Regional de Viticultura com o tema Sustentabilidade e Demanda de Pesquisa. O objetivo é debater as necessidades do setor, identificar demandas para a pesquisa científica e disponibilizar soluções para produtores. No encontro será possível também identificar questões para as quais os institutos de pesquisas já tenham respostas, daí a relevância do diálogo entre produtores, técnicos, representantes de casas de agricultura e de secretarias municipais de agricultura, além de pesquisadores.
Para enfrentar um dos principais desafios da viticultura ? as doenças ? o pesquisador José Luiz Hernandes irá propor, durante o evento, uma ação regional de combate aos males que atacam a uva e aumentam os custos de produção. Ele explica que é necessário haver uma ação conjunta, a exemplo do que ocorre com a campanha de combate à febre aftosa. José Luiz Hernandes destaca que toda a região de Jundiaí precisa participar dessa ação porque se um único produtor deixa de proteger seus campos pode prejudicar todo o negócio. ?Um esporo do fungo da ferrugem pode viajar até cem quilômetros pelo vento?, explica, ao justificar a necessidade da força conjunta. Dessa forma, se uma lavoura estiver doente, pode levar o fungo para regiões descontaminadas.
A proposta é fazer um banho nas plantas a fim de evitar doenças. De acordo com José Luiz Hernandes, o banho feito com calda sulfocálcica, de enxofre e cal, elimina as pragas e, por ser aplicado em um período de dormência da planta, não causa nenhum prejuízo para a ela. O pesquisador do Centro de Frutas acredita que uma ação como essa pode amenizar as outras duas dificuldades existentes para viticultores ? o custo de produção e a pressão imobiliária na região, que seduz o agricultor para vender suas terras. Ao reduzir as doenças, caem as despesas e, conseqüentemente, melhora a renda do produtor, fator de motivação para manter as áreas produtivas, mesmo diante de propostas tentadoras de venda das propriedades desejadas para o setor de construção de condomínios.
A mais recente doença ? a ferrugem ? será tratada em palestra por Ivan Antunes Ribeiro, pesquisador aposentado do IAC, órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento. A ferrugem provoca a queda prematura das folhas da uva, reduzindo a produtividade do ano seguinte. ?Se isso ocorre por vários anos seguidos, a planta definha e deixa de produzir?, afirma o pesquisador José Luiz Hernandes.
A importância da utilização de porta-enxertos e o papel da análise de solo para recomendação de calagem e adubação também serão tratados no Encontro. Pesquisas irão mostrar ao público que em geral o agricultor aduba sem orientação, aplicando mais produtos que o necessário, perdendo tempo e dinheiro. As tendências do mercado de uva, a competitividade e o desenvolvimento local também serão debatidos.
SERVIÇO:
I FÓRUM REGIONAL DE VITICULTURA
Sustentabilidade e Demanda de Pesquisa 8 de junho de 2005
Local: Centro Avançado de Pesquisa Tecnológica do Agronegócio de Frutas - IAC
Av. Luiz Pereira dos Santos, 1.500 - Bairro Corrupira , Jundiaí (SP)
PROGRAMA
8h30 - Inscrições
8h50 ? Abertura
9h ? Debate I: Ferrugem e importância do tratamento de inverno
Coordenação: Dr. Ivan Antunes Ribeiro
10h20 ? Intervalo
10h30 ? Debate II: Importância da utilização de porta-enxerto e estratégia para a contenção da Pérola da Terra
Coordenação: José Luiz Hernandes (IAC/CAPTA Frutas)
12h - Almoço
14h ? Debate III: Tendências do mercado de uva, competitividade e desenvolvimento local
Coordenação: Priscilla Rocha e Adriana Verdi
15h20 ? Intervalo
15h30 ? Debate IV: Importância da análise de solo para recomendação de calagem e adubação e correlação entre os resultados de análise de solo e de folhas com a produtividade
Coordenação: Maurilo Monteiro Terra e Marco Antonio Tecchio (IAC/CAPTA Frutas)
16h50 ? Encerramento
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