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IAC sedia reunião da Câmara Setorial do Café
Evento aconteceu em Campinas, no último dia 14
A Câmara Setorial de Café esteve reunida no Centro Avançado de Pesquisa Tecnológica do Agronegócio Café ?Alcides Carvalho?, do Instituto Agronômico (IAC), em Campinas, no último dia 14 de setembro. Membros do setor produtivo puderam conhecer as instalações e os projetos de pesquisa realizados na unidade do IAC, órgão da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. Além dos membros e do presidente da Câmara Setorial, Nathan Herszkowicz, o evento contou com a participação de toda cadeia produtiva do café ? produtores, torrefadores, comerciantes e representantes de cooperativas, associações e sindicatos rurais.
De acordo com o pesquisador e assistente técnico da Diretoria Geral, João Paulo Feijão Teixeira, o presidente da Câmara Setorial, Nathan Herszkowicz disponibilizou para o Centro de Café do IAC um banco de dados sobre a qualidade de café, com 220 variedades de café de toda parte do mundo. Os integrantes da Câmara Setorial enfatizaram, na reunião, a necessidade de um estudo mais detalhado sobre qualidade do café e para cooperar com as pesquisas ofereceram ao IAC esse banco privativo do Sindicafé ? Sindicato da Indústria de Café do Estado de São Paulo.
Ter qualidade de bebida superior é um discurso mundial e as pesquisas do IAC visam essa demanda. ?O Instituto estará utilizando as informações do banco para desenvolver e complementar seus trabalhos de pesquisa com a cultura do café, procurando sempre atender com eficiência a demanda de toda a cadeia produtiva, que sempre está em busca de um produto de melhor qualidade para oferecer ao consumidor?, destaca Feijão.
É a primeira vez que a reunião da Câmara Setorial do Café ocorreu fora de São Paulo. Para o pesquisador do Centro de Café do IAC, Roberto Antonio Thomaziello, foi muito importante o Instituto ser o anfitrião desse encontro, principalmente por propiciar a toda cadeia produtiva a oportunidade de conhecer de perto os trabalhos que estão em desenvolvimento no Centro, como o Programa de Melhoramento de Café do IAC e o Projeto Genoma Café.
?A Câmara Setorial é muito atuante e torna-se relevante pelos serviços que oferece ao setor como a Campanha da Qualidade do Café de São Paulo e os Concursos Regionais e Estaduais de Qualidade?, afirma Thomaziello.
Também foram temas da reunião a análise do andamento dos dez concursos regionais de café do Estado de São Paulo, o leilão de compra e a cerimônia de premiação dos 14 lotes finalistas do 3º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo, a edição especial dos melhores cafés de São Paulo ? safra 2004/2005 ? com os cafés adquiridos no leilão e que já conta com o apoio da APAS ? Associação Paulista de Supermercados e do Grupo Pão de Açúcar.
Lisley Silvério
Núcleo de Comunicação Institucional - IAC
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