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20º Dia de Campo de Feijão será nos dias 14 e 15 de abril
Adoção de tecnologia tem reflexo no campo e na mesa do consumidor (08/04)
O avanço tecnológico na cultura do feijão ? um dos principais alimentos consumidos por brasileiros ? tornou-se uma das âncoras do agronegócio. Toda essa tecnologia não parou apenas no campo, mas avançou às gôndolas, compondo os mais variados pratos. Grande parte desse sucesso se deve ao Instituto Agronômico (IAC/Apta/SAA) que realizará, nos dias 14 e 15 de abril de 2004, o 20º Dia de Campo de Feijão, em Capão Bonito (SP), por meio do Departamento de Descentralização do Desenvolvimento (DDD), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
O evento, que completará 20 anos promovendo a inovação, tem por objetivo divulgar as tecnologias geradas, integrando toda a cadeia produtiva do feijão.
No encontro deste ano serão abordados os temas: qualidade total em processos e sistemas de produção em feijão, avanços tecnológicos dos produtos fitossanitários nas últimas décadas no Brasil, manejo de doenças do feijoeiro, inovações na pulverização com defensivos, conservação do solo por plantio direto e monitoramento ambiental (clima).
Aos participantes também serão apresentados os resultados dos ensaios de controle químico de doenças, evolução na aplicação de fungicidas, a linha Dow AgroSciences para a cultura do feijão. Haverá mesa redonda com os produtores e visita aos módulos de demonstração de máquinas e implementos agrícolas.
Em 2003, aproximadamente 800 participantes estiveram reunidos. São profissionais da pesquisa, empresas de defensivos, fertilizantes, máquinas e implementos agrícolas, economistas e analistas de mercado, professores e estudantes universitários, engenheiros agrônomos e principalmente os produtores.
Mercado ? Sempre ao alcance da maioria da população, o feijão é cultivado o ano todo, cooperando, desde a década de 70, com a estabilidade de preços e abastecimento alimentar pleno em todo Brasil ? seu maior consumidor e produtor mundial .
A mudança tecnológica que ocorreu no campo aumentou sensivelmente a eficiência produtiva por área durante esses 20 anos. Segundo o pesquisador do Instituto Agronômico, Eduardo Antônio Bulisani, a idéia hoje é trabalhar com poucas variedades, mas grandes lotes de qualidade. \"A aparência do feijão melhorou muito, facilitando economicamente a logística de distribuição nos estabelecimentos comerciais\", enfatiza o pesquisador.
É um produto estratégico pela sua qualidade, rapidez de produção e alto valor alimentício. \"Conseqüentemente, a concorrência entre produtores é menor com a produção homogênea durante o ano todo, isso quebra o círculo vicioso da safra e entressafra, contribuindo também com o consumidor\", destaca.
O comércio internacional é visto com pouca relevância diante da produção e do consumo, pois os países produtores também são os consumidores. Há 30 anos a produção tem permanecido constante, apesar de a população brasileira ter dobrado. \"Em 1970 éramos de 70 milhões, atualmente chegamos a 170 milhões e produzem-se praticamente as mesmas 3,5 milhões de toneladas de feijão ao ano\", afirma Bulisani. Pode-se dizer que o preço de mercado do feijão não é estabelecido como para as demais commodities, funciona muito na negociação de comprador e produtor.
O pesquisador ainda salienta que há uma demanda reprimida pelo feijão, devido a mudanças de hábitos da sociedade. Diante da falta de tempo, as pessoas acabam se alimentando mal, não cozinham feijão todos os dias como em outros tempos e muitas fazem suas refeições fora de casa.
Uma das principais fontes de proteína vegetal, composto por carboidrato, fibras, lipídios, vitaminas e sais minerais - o feijão - componente básico da alimentação do brasileiro, ainda tem espaço para crescer, em curto prazo pode aumentar em 25% sua produção.
Programa
14 de abril
8h - Inscrições
9h - Abertura
9h30 - Qualidade total em processos e sistemas de produção: feijão
Afonso Peche Filho - IAC/APTA
10h10 - Avanços tecnológicos dos produtos fitossanitários nas últimas décadas no Brasil
Marçal Zuppi - ANDEF
Thaís Santiago - ANDEF
10h50 - Manejo de doenças do feijoeiro
Ademir Santini - Bayer CropScience
11h40 - Inovações na pulverização com defensivos
Hamilton Humberto Ramos - IAC/APTA
15 de abril
9h - Conservação do solo: plantio direto
Isabella Clerici De Maria - IAC/APTA
9h40 - Monitoramento ambiental: clima
Orivaldo Brunini - IAC/APTA
10h20 - Resultados dos ensaios de controle químico de doenças
Jairo Lopes de Castro - DDD/APTA
Margarida Fumiko Ito - IAC/APTA
10h50 - Linha Dow AgroSciences para a cultura do feijão
Vitor Cunha - Dow AgroSciences
11h5 - Evolução na aplicação de fungicidas
Benedito Camargo Barros - IB/APTA
Silvania H. F. de Oliveira - IB/APTA
11h45 - Palavra dos produtores: Mesa-Redonda
Por Lisley Silvério (Mtb 26.194)
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