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Pesquisa do IAC é capa de uma das principais revistas do mundo sobre viticultura
Assunto está edição de março de 2003 da publicação alemã VITIS (22/05)
Uma pesquisa multidisciplinar sobre uva realizada pelo Instituto Agronômico (IAC) foi capa de um dos três principais periódicos sobre viticultura do mundo, a revista alemã VITIS, fundada em 1957. O assunto é capa da edição de março de 2003, o que revela a importância da pesquisa para o setor e a qualidade do artigo científico que trata da pesquisa, escrito por especialistas do IAC. Os pesquisadores responsáveis pelo trabalho são Erasmo J. Paioli Pires, Haiko E. Sawazaki, Maurilo M. Terra, Renato V. Botelho e Armando Conagim, todos do IAC, e Neli A. M. Nogueira, da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI).
A revista é supercriteriosa na seleção de artigos científicos. Para fazer parte da publicação, o artigo é avaliado por um grupo de editores composto pelos mais renomados especialistas em viticultura, profissionais de diversas áreas da pesquisa e de vários países, como Alemanha, Austrália, Espanha, Estados Unidos, França, Israel, Itália, dentre outros.
Na pesquisa realizada, o IAC descobriu a origem de variedade de uva e
identificou nova mutação ocorrida na uva Itália. Em trabalho concluído em 2001,
pesquisadores do Instituto Agronômico constataram que a variedade ?Redimeire? ? até
então com origem desconhecida ? é um mutante somático natural da uva Itália.
Essa descoberta facilita a vida dos viticultores, pois ao ter conhecimento pleno da variedade torna-se mais fácil conduzi-la de modo mais eficiente, com conseqüente diminuição no custo de produção. Em contrapartida, para o consumidor, a nova conquista do IAC também poderá resultar em baixa de preços, já que a uva %/%Redimeire%/% é vendida, no varejo, duas vezes mais cara que a uva Itália, que lhe deu origem.
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A uva Redimeire começou a ser cultivada comercialmente no ano de 1998, porém sua origem, até 2001, era totalmente desconhecida. Naquele ano, em visita a um vinhedo de %/%Redimeire%/%, os pesquisadores do IAC verificaram que em um mesmo ramo da cultivar Redimeire havia um cacho de %/%Redimeire%/% e outro de %/%Itália%/%, isto é, o fruto do mutante de uva Redimeire voltou a possuir as mesmas características fenotípicas da variedade que lhe deu origem: a uva %/%Itália%/%.
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A planta das duas variedades ? Itália e Redimeire ? fenotipicamente são semelhantes. Entretanto, para confirmar a autenticidade da mutação, folhas das duas variedades supostamente idênticas, mais a da Redglobe, que é um híbrido americano totalmente diferente das duas em questão foram coletadas e levadas ao Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, do Instituto Agronômico, órgão da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
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Após exames fenotípicos e de laboratório, concluiu-se que a variedade Redimeire, até então com origem desconhecida, é realmente um mutante somático natural da uva Itália.
Para mais informações acesse http://www.iac.sp.gov.br/publicacoes/arquivos/iacbt228.pdf