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Tecnologias do IAC para a fruticultura garantem renda e qualidade o ano todo
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\r\nPêssego, nectarina, uva, maracujá, abacaxi e manga estão entre as frutas que entraram para os pomares de São Paulo graças às pesquisas
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A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio de seu Instituto Agronômico (IAC), de Campinas, tem protagonizado a geração de tecnologias que garantem a oferta de frutas durante o ano todo, gerando renda ao produtor e oferta ao consumidor. Os trabalhos do Instituto viabilizaram o cultivo no Estado de São Paulo de frutíferas até então adaptadas somente a regiões de clima frio.
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Ao fazer a “tropicalização” da fruticultura, o IAC criou condições para a produção de importantes frutíferas que se desenvolviam apenas em regiões de clima ameno. Elas passaram a ser plantadas também em campos paulistas, ampliando a oferta, criando oportunidades aos agricultores e reduzindo os preços ao consumidor.
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O Circuito das Frutas, na região de Jundiaí, onde está localizado o Centro de Frutas do Instituto, poderia não existir se não fossem essas tecnologias. O IAC aclimatou materiais estrangeiros, aprimorando a qualidade, e desenvolveu tecnologias do plantio à pós-colheita. O resultado é a importância comercial da produção paulista de pêssego, nectarina, ameixa, uva, abacaxi, maracujá, manga e outras, em diferentes épocas do ano, inclusive em regiões com temperaturas elevadas, no interior paulista.
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O secretário de Agricultura e Abastecimento, Arnaldo Jardim, ressalta que a diversidade agrícola de São Paulo passa também pela fruticultura. “São ferramentas tecnológicas que estão há décadas à disposição da agricultura, com benefícios para toda a população, como sempre recomenda o governador Geraldo Alckmin”, afirma.
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No passado, cerca de 40 anos atrás, as frutas tinham presença rara e circulavam pelos mercados apenas em ocasiões especiais, como o Natal. A ciência agrícola contribuiu para mudar esse cenário ao gerar pacotes tecnológicos fundamentais para o desenvolvimento desses produtos em diversas regiões e diferentes épocas. De três décadas para cá, as frutas estão nas gôndolas o ano todo. Os preços variam de acordo com a safra, mas elas não faltam.
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