GIRASSOL

A ensilagem é um processo fermentativo de conservação de forragem verde. A silagem de girassol se apresenta como mais uma opção aos pecuaristas que buscam alternativas para reduzir custos com maiores benefícios na alimentação do rebanho. O ganho de peso em animais e produção de leite, de maneira geral, mostra resultados similares para as silagens de milho e de girassol. No entanto, por ser alimento diferente do usual, o animal demora de 2 a 3 dias para consumi-lo normalmente.

A silagem de girassol apresenta alto valor energético e um teor de proteína, em média, 35% superior aos teores encontrados nas silagens de milho, como pode ser verificado no quadro abaixo:

	GIRASSOL	SORGO	MILHO
Matéria seca	30,10	30,68	32,76
Proteína bruta	11,73	7,97	8,65
Proteína digestível	7,35	4,67	4,58
Fibra detergente ácido	34,95	36,21	31,41
Fibra detergente neutro	65,88	71,65	68,34
Energia bruta Kcal/kg	4.993	4.373	4.536
Energia digestível Kcal/kg	3.108	2.715	2.915
Energia metabólica Kcal/kg	2.548	2.226	2.390

Não se recomenda o plantio do girassol para silagem nas "águas" (outubro) uma vez que o milho, nessa época, produz maior quantidade de massa. No entanto, o plantio de safrinha (fevereiro-março) é extremamente vantajoso, sobretudo em anos com períodos de estiagem prolongados.

O uso da tecnologia disponível para a implantação de uma lavoura de girassol, é condição necessária para a obtenção de máximo rendimento com custos reduzidos, portanto, atente para as seguintes informações:

A raiz do girassol é conhecida como do tipo pivotante podendo penetrar no solo até 2,0 metros de protundidade, desde que não encontre camada de impedimento, como pé de grade ou subsolo ácido.

Essa não é uma raiz rompedora, e só este aspecto já evidencia a necessidade de bom preparo do solo.

O girassol pode ser utilizado em plantio direto, quando a área já está preparada para tal.

A calagem é indispensável na cultura do girassol, quando o pH da área está abaixo de 5,2. A quantidade de calcário a ser usada é aquela recomendada pela análise de solo, para elevar o índice de saturação por bases para 70% e pH acima de 5,2. A esse nível, as raízes desenvolvem-se bem, favorecendo o crescimento das plantas, aumentando a resistência à seca, ao acamento e às doenças, melhorando o efeito da adubação e resultando em acentuado aumento de produção.

As melhores recomendações de adubação são asseguradas com a análise de solo. Assim, com base na análise de solo e no histórico da área recomenda-se aplicar: 40 a 60 kg/ha de nitrogênio; 40 a 80 kg/ha de P2O5; 40 a 80 kg/ha de K2O.

O nitrogênio deve ser aplicado 30% no plantio, o restante em cobertura até 30 dias após a emergência das plantas. Outro elemento indispensável para o girassol é o boro; sua falta pode causar chochamento de grãos, redução do tamanho dos capítulos até sua queda, diminuindo, portanto, a produtividade. A correção da deficiência, depois de constatada, é muito difícil, portanto, o boro deve ser aplicado com a adubação fundamental ou em cobertura.

Com teores de boro no solo entre 0 e 0,20 mg/dm, aplicar 10 kg/ha de ácido bórico; para valores entre 0,21 e 0,60 mg/dm aplicar 5 kg/ha do produto. Na adubação de plantio pode-se utilizar fórmulas já contendo boro; neste caso, não há necessidade de colocá-lo em cobertura, em solos com teores mais altos que 0,20 mg/dm.

Quando for colocar o boro junto com a adubação de cobertura, esta deve ser antecipada para três semanas após a emergência.

O espaçamento entre linhas pode variar entre 0,50 e 0,90 m, dependendo do maquinário de colheita. A quantidade de sementes por metro linear depende do cultivar a ser plantado e da distância entre linhas, de tal forma, que a população fique entre 50.000 e 60.000 plantas/hectare. A profundidade de plantio de 3 a 5 cm deve ser uniforme.

IAC-Uruguai: semente rajada, rústico, variedade. Criado pelo IAC e comercializado pelas Sementes Pirai: (019)424-2922.

Catisol 01: semente escura, variedade. Criada e comercializada pela CATI: (019)241-3900.

Embrapa-122: produz menos massa seca, porém a silagem é de boa qualidade. Criada e comercializada pela Embrapa-Soja: (043)371-6000.

A identificação do ponto ideal para ensilar o girassol é o fator mais importante na determinação da qualidade da silagem.

O ponto ideal de colheita corresponde àquele em que a parte posterior do capítulo adquire coloração amarelada, brácteas castanho-claras, as folhas baixeiras já murchas ou secas e os grãos, quando pressionados, apresentam certa resistência. Neste momento, as plantas atingem a maturação fisiológica, ou seja, estão com 30% de matéria seca.

A operação de corte é feita com as ensiladeiras usadas para ensilar milho, sem necessidade de adaptação.

Região	Data do plantio
Centro-Oeste	Início de janeiro a fim de fevereiro
Paraná	Início de agosto a meados de outubro
RS	de 15 de julho a fim de agosto