Centro de Horticultura
Pesquisas diversas envolvem as áreas de melhoramento genético de hortaliças, raízes e tubérculos, aromáticas, medicinais e condimentares, floricultura e plantas tropicais. Os estudos são focados também em fitotecnia e nutrição de plantas. As atividades são realizadas em interação com outros Centros do IAC, outras unidades da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo e instituições de pesquisa e ensino. A estratégia é direcionada ao desenvolvimento de variedades de plantas com foco em resistência às pragas e doenças e rusticidade em relação ao uso de água e fertilizantes, somadas às características nutricionais superiores e, possivelmente, com princípios ativos de fármacos. Busca-se também o aumento da disponibilidade de flores e de plantas ornamentais, com consequente ampliação de emprego e renda no campo.
Destacam-se os lançamentos de 39 cultivares hortícolas, quatro cultivares de batata, três de batata-doce, 20 de mandioca e 27 de flores.