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Centro de Engenharia e Automação


LABORATÓRIO DE TECNOLOGIA PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E PLANTAS ORNAMENTAIS

 

O Laboratório de Tecnologia Pós-colheita do Centro de Engenharia e Automação possui em sua equipe Pesquisadores Científicos que realizam estudos com frutas, flores e hortaliças, buscando inovações tecnológicas que prolonguem a vida útil, com manutenção da qualidade pós-colheita, agregando valor aos produtos e atuando na redução de perdas. As pesquisas são voltadas à seleção e classificação, injúrias mecânicas, fisiologia, atmosfera modificada, armazenamento refrigerado e controle pós-colheita de patógenos.



Sede do Instituto Agronômico
Avenida Barão de Itapura, 1.481
Botafogo
Campinas (SP) Brasil
CEP 13020-902
Fone (19) 2137-0600