A montagem da sementeca se inicia com o recebimento de germoplasma procedente da introdução de sementes de outras instituições ou de outros países. Uma pequena amostra das sementes introduzidas é separada e colocada em frasco de vidro, contendo naftalina derretida para proteção contra o ataque de insetos. A numeração do acesso é colocada em papel que é incluído em seu interior, sendo posteriormente fechado com tampa ou rolha vedada por parafina derretida.

O mostruário de sementes que compõe a “sementeca” do IAC foi iniciado por iniciativa do Engº Agrº José Estevão Teixeira Mendes, na década de trinta, coincidindo com o início dos BAGs no IAC.

A primeira amostra a ser representada foi de sementes de videira-passa-japonesa (Houvenia dulcis Thunb.), em 11/08/1934, recebendo a numeração de introdução do IAC com o I-518, e hoje já possui cerca de 9.500 amostras.

Todo este material está à disposição para estudos morfológicos, taxonômicos, bioquímicos, etc., para fins de pesquisa. Serve ainda, a curto prazo, como repositório de sementes em caso de perda ou mistura e a longo prazo como identificação de acessos dos bancos de germoplasma.