O Instituto Agronômico (IAC/APTA) lançou uma nova variedade de uva — a IAC Juliana —, criada e selecionada para servir de alternativa aos viticultores e aos consumidores, já que a IAC Juliana tem um sabor até então inexistente na produção brasileira. Até essa criação, apenas uma variedade de uva – a Niágara Rosada – era usada para cultivo. Há 34 anos, o IAC não lançava uma nova variedade de uva.
A
IAC Juliana foi lançada nos dias 12 e 13 de dezembro, na sede do Instituto
Agronômico em Campinas e na Estação Experimental de Jundiaí,
respectivamente. Nos lançamentos, o público conheceu sobre a história da uva
no Brasil e as diferenças entre a IAC Juliana e a Niagara Rosada, além de
degustar a nova variedade.
A Niagara Rosada representa quase toda a produção das regiões de Campinas e Jundiaí. Essa variedade é colhida sempre na mesma época, o que resulta na queda de preço do produto, concentrado em um só período.
Na avaliação do pesquisador do IAC, Celso V. Pommer, a uva IAC Juliana abrirá outra alternativa para o produtor. "O consumidor terá um produto diferenciado, com sabor que não existe no mercado", afirma Pommer. O sabor moscatel, presente na nova variedade, não existia até então na produção brasileira.
As regiões de Campinas e Jundiaí são as de maior expressão na viticultura paulista. São 6.000 hectares de plantação explorados, em geral, por famílias. Nos últimos dez anos, a viticultura é um segmento do agronegócio que cresce de forma constante e significativa.
O nome da nova variedade — IAC Juliana — é dado em homenagem a Juliana Perecin Antunes Ribeiro, filha do pesquisador Ivan José Antunes Ribeiro, que fez o cruzamento, em 1983, do qual resultou a variedade. Em 1988/1989 o pesquisador Celso V. Pommer selecionou a cultivar.
A nova variedade foi testada em um campo de observação na Estação Experimental de Jundiaí, onde foi possível concluir que a IAC Juliana apresenta algumas características similares à Niágara Rosada, como o ciclo de brotação e florescimento. Suas brotações são excelentes, com fertilidade média de 1,4 cachos por ramo. As bagas são de tamanho médio, esféricas e de cor branca. O sabor moscatel é muito agradável.
A última variedade de uva lançada pelo IAC foi em 1967, chamada Patrícia.